Avocadoprak, eerste hapje voor je baby vanaf 6 maanden
Een rijpe avocado is van nature romig en zacht, waardoor hij zonder koken fijn te prakken is. Gebruik altijd een goed rijpe avocado, die geeft de gladste prak.
- Totale tijd
- 5 min
- Porties
- 1 vw. + 2 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- gemiddeld
Geschikt vanaf ongeveer 6 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 1 volwassenen en 2 dreumes
- 1 stuk Rijpe avocado, geschild, pit verwijderd
Benodigdheden
- vork of prakvork
Bereidingswijze
- 1
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil.
- 2
Prak het vruchtvlees met een vork op een schoon bordje tot een volledig gladde, klontvrije prak.
Prak extra fijn tot er echt geen klontjes meer over zijn.
- 3
Voeg desgewenst een klein beetje moedermelk of flesvoeding toe om de prak wat dunner te maken.
Voor de dreumes
Prak de avocado volledig fijn zonder toevoegingen. Is dit een van de eerste hapjes van je baby, begin dan met een klein beetje.
- Portie
- Begin met 1 tot 2 theelepels en bouw dit rustig op naar een paar eetlepels, afhankelijk van hoeveel je baby wil.
- Textuur
- Prak volledig fijn met een vork tot er geen klontjes meer voelbaar zijn — een niet volledig rijpe avocado geeft eerder klontjes, gebruik daarom een goed rijpe avocado.
- Zout
- Voeg geen zout toe.
Serveertips
- Gebruik altijd een goed rijpe avocado, die prakt het makkelijkst glad.
- Geef de prak op kamertemperatuur, koken is niet nodig.
Veiligheid
- Is avocado nieuw voor je baby, geef dan eerst een klein beetje en wacht een paar dagen voordat je een ander nieuw hapje introduceert, zodat je een eventuele reactie kunt herkennen.
- Prak altijd volledig fijn, ook kleine klontjes avocado kunnen glibberig zijn en lastig doorslikken.
- Blijf altijd in de buurt tijdens het eten.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Serveertips
- Meng een schepje avocadoprak door de bananenprak voor een romigere textuur.
- Bereid de prak vlak voor het eten, avocado verkleurt na verloop van tijd.
Variaties
- Meng de avocado met een schepje perenmoes voor een mildere, iets zoetere smaak.
- Meng later, als je baby wat ouder is, een schepje door de rijstepap.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Bereid avocadoprak het liefst vlak voor het eten; bewaar restjes hooguit een paar uur afgedekt in de koelkast, met wat citroensap tegen verkleuring.
Invriezen
Invriezen wordt niet aangeraden, de textuur verandert sterk na ontdooien.
Opwarmen
Niet van toepassing, avocadoprak wordt op kamertemperatuur geserveerd.
Veelgestelde vragen
- Hoe weet ik of een avocado rijp genoeg is?
- Een rijpe avocado geeft licht mee als je er zachtjes in knijpt. Is hij nog hard, laat hem dan nog een paar dagen narijpen.
- Waarom verkleurt de prak zo snel?
- Avocado verkleurt door contact met lucht. Bereid de prak daarom het liefst vlak voor het eten en gebruik eventueel een klein beetje citroensap om verkleuring te vertragen.
Categorie: Overig · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!