Broodje gezond
Broodje gezond is een echte klassieker en verdient die naam: met ei, kaas, ham en groenten zit er in één boterham al aardig wat variatie, ook voor je dreumes.
- Totale tijd
- 25 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 4 stuks Volkoren broodjes
- 2 stuks Eieren
- 4 plakken Belegen kaas
- 4 plakken Gekookte ham
- 4 blaadjes Sla
- 1 stuk Tomaat, in plakjes
- 1/2 stuk Komkommer, in dunne plakjes
- naar smaak Mayonaise (optioneel)
Benodigdheden
- pannetje
- broodmes
Bereidingswijze
- 1
Kook de eieren 8 tot 9 minuten voor hardgekookte eieren, laat afkoelen en pel ze.
- 2
Snijd de eieren, tomaat en komkommer in plakjes.
- 3
Dreumesportie apart houden
Beleg voor je dreumes een stukje broodje met een beetje ei, kaas, ham en groente, zonder mayonaise.
Snijd het ei, de ham en de groente in kleine, zachte stukjes.
- 4
Beleg de broodjes voor de volwassenen met sla, ei, kaas, ham, tomaat, komkommer en eventueel mayonaise.
Voor de dreumes
Beleg een stukje broodje voor je dreumes zonder mayonaise en snijd het beleg in kleine, zachte stukjes.
- Portie
- Een half broodje met een beetje ei, kaas, ham en groente.
- Textuur
- Snijd het ei, de ham en de groente in kleine stukjes zodat ze makkelijk te kauwen zijn.
- Zout
- Ham en kaas bevatten van nature al zout — geef een kleine portie en voeg niets extra toe.
Serveertips
- Snijd het broodje en beleg in kleine, hapklare stukjes.
- Laat de mayonaise weg bij de dreumesportie.
Veiligheid
- Snijd tomaat en komkommer in kleine stukjes, geen grote harde plakken.
- Ham en kaas bevatten van nature veel zout — geef een kleine portie.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
- ei
- melk / lactose
Serveertips
- Werk af met een beetje versgemalen peper voor de volwassenen.
- Serveer met een schaaltje extra groente erbij.
Variaties
- Vervang de ham door kalkoenfilet voor een lichtere versie.
- Voeg avocado toe voor extra romigheid.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Beleg het broodje het liefst vlak voor het eten, belegde broodjes worden snel klef.
Invriezen
Niet geschikt om in te vriezen.
Opwarmen
Niet van toepassing, dit gerecht wordt koud gegeten.
Veelgestelde vragen
- Kan ik het ei vervangen als mijn kind een eiallergie heeft?
- Ja, laat het ei dan weg en vul aan met extra groente of kaas. Raadpleeg bij een bekende allergie een arts of jeugdgezondheidsprofessional.
- Kan ik dit broodje van tevoren klaarmaken?
- Beleg het liever kort van tevoren, zodat het brood niet klef wordt.
Categorie: Wraps, pita & brood · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!