Pasta met kip, tomaat en mozzarella
De klassieke combinatie van tomaat en mozzarella krijgt hier gezelschap van mals gebakken kip — een simpele, kindvriendelijke pastamaaltijd.
- Totale tijd
- 35 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- gemiddeld
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 300 g Volkoren pasta
- 350 g Kipfilet, in blokjes
- 4 stuks Tomaat, in blokjes
- 2 tenen Knoflook, fijngehakt
- 150 g Mozzarella, in blokjes
- naar wens, in reepjes Verse basilicum (optioneel)
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- koekenpan
- grote pan voor de pasta
Bereidingswijze
- 1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kip 6 minuten tot lichtbruin. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
- 3
Voeg de tomaat toe en laat 8 minuten sudderen tot een lichte saus.
- 4
Dreumesportie apart houden
Houd nu een portie apart voor je kind, vóórdat je zout en peper toevoegt.
Prak de kip en tomaat voor de dreumesportie licht fijn en snijd de pasta klein.
⚠️ Voeg pas hierna zout toe aan de rest.
- 5
Breng de rest op smaak met zout en peper, meng met de pasta en roer de mozzarella erdoor tot licht gesmolten. Werk af met basilicum.
Voor de dreumes
Houd een portie kip-tomatensaus apart vóórdat je zout toevoegt, en prak dit licht fijn met de fijngesneden pasta.
- Portie
- Begin met een klein kommetje pasta met kip en tomaat.
- Textuur
- Prak de kip en tomaat licht fijn en snijd de pasta in kleine stukjes.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je zout en peper toevoegt.
Serveertips
- Serveer lauwwarm, niet te heet.
- Controleer of de kip goed doorbakken is.
Veiligheid
- Snijd de pasta klein om verslikken te voorkomen.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
- melk / lactose
Serveertips
- Serveer met extra geraspte Parmezaanse kaas voor de volwassenen.
- Een frisse groene salade past goed bij dit gerecht.
Variaties
- Vervang de kip door garnalen voor een andere smaak.
- Voeg een handvol zwarte olijven toe voor extra smaak.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
De mozzarella verandert van textuur bij invriezen; maak dit gerecht bij voorkeur vers.
Opwarmen
Warm rustig op in een pan op laag vuur met een scheutje water.
Veelgestelde vragen
- Kan ik de mozzarella vervangen door een andere kaas?
- Ja, geraspte belegen kaas werkt ook goed als vervanging.
- Kan ik de kip vervangen door restjes gekookte kip?
- Ja, restjes gekookte of gebraden kip werken ook goed in dit gerecht.
Categorie: Pasta · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
