Traybake met kipdijfilet, paprika en rode ui
Kipdijfilet blijft in de oven vanzelf sappig, en gecombineerd met paprika, rode ui en krieltjes van dezelfde bakplaat heb je met minimale moeite een compleet, kleurrijk bord.
- Totale tijd
- 45 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- gemiddeld
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 500 g Kipdijfilet, in stukken
- 500 g Kleine krieltjes, gehalveerd
- 2 stuks Rode paprika, in stukken
- 2 stuks Rode ui, in partjes
- 1 tl Milde paprikapoeder
- 1 tl Gedroogde tijm (optioneel)
- 3 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Kruid het stuk kip en de groente voor je kind niet met paprikapoeder of extra zout.
Benodigdheden
- grote bakplaat
Bereidingswijze
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C). Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
- 2
Meng de krieltjes met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper en verdeel over de bakplaat. Rooster 15 minuten voor.
- 3
Kruiden voor de dreumes apart houden
Houd een deel kip en groente apart voordat je de rest kruidt met paprikapoeder en tijm.
⚠️ Kruid het stuk kip en de groente voor je kind niet met paprikapoeder of extra zout.
- 4
Meng de kip, paprika en rode ui met de rest van de olijfolie, paprikapoeder, tijm, zout en peper. Verdeel over de bakplaat bij de krieltjes.
- 5
Bak nog 20 minuten, tot de kip gaar is en de groente licht gekarameliseerd.
Voor de dreumes
Houd een deel kip en groente apart vóórdat je kruidt met paprikapoeder en zout, en snijd het kipvlees kleiner.
- Portie
- Begin met een paar stukjes kip met wat krieltje en groente.
- Textuur
- Snijd de kip, paprika en krieltjes in kleine stukjes.
- Zout
- Kruid het stuk kip en de groente voor je kind niet met paprikapoeder of extra zout.
Serveertips
- Laat alles goed afkoelen tot handwarm voor je serveert.
- Controleer of het kipvlees goed gaar is.
Veiligheid
- Controleer of het kipvlees goed doorbakken is.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over dreumesproof koken.
Serveertips
- Serveer met een schepje knoflooksaus voor de volwassenen.
- Een frisse groene salade past goed bij deze traybake.
Variaties
- Vervang de kipdijfilet door kipfilet voor een magerdere versie.
- Voeg courgette of cherrytomaatjes toe voor extra groente.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Tot 2 maanden in te vriezen.
Opwarmen
Warm op in de oven op 180°C tot warm door, of in de magnetron.
Veelgestelde vragen
- Kan ik kipfilet gebruiken in plaats van kipdijfilet?
- Ja, houd er rekening mee dat kipfilet iets sneller gaar is en droger kan worden; controleer de kip iets eerder.
- Kan ik deze traybake van tevoren voorbereiden?
- Ja, snijd de groente en kip van tevoren en bewaar gescheiden gekoeld tot je ze op de bakplaat legt.
Categorie: Ovenschotel · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!