Wraps met kip, avocado en mais
Wraps zijn ideaal voor een avond waarop iedereen zijn eigen bord samenstelt: kip, avocado, mais en een frisse saus, in een tortilla naar keuze. Voor je dreumes leg je dezelfde onderdelen los op een bordje neer, zodat er niets is om zich in te verslikken aan een opgerolde wrap.
- Totale tijd
- 25 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- gemiddeld
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 6 stuks Tortilla's
- 300 g Kipfilet, in reepjes
- 1 tl Milde paprikapoeder
- 1/2 tl Komijnpoeder
- 1 stuk Avocado, in blokjes
- 1 blik Mais uit blik, blik van 285 g, uitgelekt
👶 Prak de mais licht fijn voor je kind, hele maiskorrels kunnen lastig zijn.
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 stuk Limoen
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Kruid het stukje kip voor je kind niet met paprikapoeder of extra zout.
Benodigdheden
- grillpan
Bereidingswijze
- 1
Meng de kipreepjes met de olijfolie, paprikapoeder, komijn, zout en peper. Laat 10 minuten intrekken, of bak direct door.
- 2
Verhit een grillpan op middelhoog-hoog vuur en bak de kipreepjes 6 tot 8 minuten tot ze gaar en licht dooraderd zijn. Houd voor je kind een deel ongekruide kip apart of bak een klein stukje apart zonder kruiden.
- 3
Snijd de avocado in blokjes en meng de yoghurt met het sap van de limoen tot een frisse saus.
- 4
Verwarm de tortilla's kort in een droge koekenpan of de magnetron. Zet alle onderdelen apart op tafel zodat iedereen zijn eigen wrap kan vullen.
- 5
Bordje voor de dreumes
Leg voor je kind de losse onderdelen op een bordje neer: stukjes kip, avocado, geprakte mais en een klein beetje yoghurtsaus, in plaats van een opgerolde wrap.
Snijd de kip en avocado in kleine stukjes en prak de mais licht.
⚠️ Geef je kind geen opgerolde wrap; de gladde tortilla en vulling kunnen samen lastig zijn om te eten.
Voor de dreumes
Serveer voor je kind de onderdelen los op een bordje in plaats van een opgerolde wrap, en houd de kip ongekruid.
- Portie
- Begin met een paar stukjes kip, wat avocadoblokjes en een lepel geprakte mais.
- Textuur
- Snijd de kip en avocado in kleine stukjes en prak de mais licht fijn zodat losse korrels niet in de keel kunnen blijven zitten.
- Zout
- Kruid het stukje kip voor je kind niet met paprikapoeder, komijn of extra zout.
Serveertips
- Serveer de onderdelen los op een bordje, niet in een opgerolde wrap.
- Geef een klein beetje van de yoghurtsaus apart om in te dippen.
Veiligheid
- Prak de maiskorrels; hele korrels kunnen lastig zijn om door te slikken.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over dreumesproof koken.
Allergenen
- gluten
- melk / lactose
Serveertips
- Zet extra gesneden groente zoals tomaat en komkommer op tafel.
- Een schaaltje geraspte kaas erbij maakt de wraps nog voller.
Variaties
- Vervang de kip door gebakken tofu voor een vegetarische versie.
- Gebruik zure room in plaats van yoghurt voor een romigere saus.
- Serveer met volkoren tortilla's voor extra vezels.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Bewaar de gevulde componenten los, tot 2 dagen in gesloten bakjes in de koelkast.
Invriezen
De rauwe of gebakken kipreepjes zijn apart tot 2 maanden in te vriezen; avocado en yoghurtsaus vriezen niet goed in.
Opwarmen
Warm de kip kort op in een pan; serveer de rest op kamertemperatuur.
Veelgestelde vragen
- Waarom krijgt mijn kind geen opgerolde wrap?
- Een opgerolde wrap met gladde vulling kan voor jonge kinderen lastig zijn om te hanteren en door te slikken. Losse onderdelen op een bordje zijn veiliger en makkelijker zelf te pakken.
- Kan ik dit gerecht van tevoren voorbereiden?
- Ja, marineer de kip van tevoren en snijd de avocado pas vlak voor het serveren zodat deze niet verkleurt.
Categorie: Wraps, pita & brood · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!