Zachte kipreepjes fingerfood voor het gezin, apart voor je baby
Rond deze leeftijd kan je baby steeds beter zelf een stuk vlees vasthouden en eraf happen. Door kipfilet mals te garen en in brede, zachte reepjes te snijden, kun je één bereiding voor het hele gezin maken en er tegelijk fingerfood van maken voor je baby.
- Totale tijd
- 25 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 11 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 400 g Kipfilet
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Paprikapoeder en gedroogde tijm (optioneel)
👶 Laat de kruiden weg uit het deel voor je baby.
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg geen zout of peper toe aan het deel voor je baby.
Benodigdheden
- koekenpan
- snijplank
Bereidingswijze
- 1
Snijd de kipfilet in brede reepjes van ongeveer 1,5 cm dik en zo lang als een volwassen vinger.
- 2
Neem, vóórdat je kruidt, een deel van de kipreepjes apart voor je baby.
Leg de babyreepjes apart op het bord of in de pan, zodat ze niet met de kruiden in aanraking komen.
- 3
Bestrooi de rest van de kipreepjes met paprikapoeder, tijm, zout en peper voor het gezin.
- 4
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak alle reepjes 10 tot 12 minuten op middelhoog vuur, tot ze rondom gaar zijn en niet meer rose vanbinnen. Bak de babyreepjes in een schoon deel van de pan of apart, zodat ze niet met de kruiden in aanraking komen.
⚠️ Snijd een reepje open om te controleren dat de kip vanbinnen volledig gaar en niet meer rose is.
- 5
Laat de babyreepjes iets afkoelen en snijd ze eventueel in de lengte door voor extra zachte, dunnere reepjes.
Voor de dreumes
Houd een deel van de kipreepjes apart vóórdat je kruidt, en bak ze in een schoon deel van de pan zodat ze niet met kruiden in aanraking komen.
- Portie
- 2 tot 3 kipreepjes is een prima portie om mee te beginnen.
- Textuur
- Snijd de reepjes breed en plat, zo lang als een vinger, zodat je baby ze goed kan vastpakken en er zelf stukjes af kan happen.
- Zout
- Voeg geen zout, peper of kruiden toe aan de babyreepjes.
Serveertips
- Snijd de reepjes breed en plat, zo lang als een volwassen vinger, in plaats van kleine losse blokjes.
- Controleer dat de kip vanbinnen volledig gaar is voor je serveert.
Veiligheid
- Zorg dat de kip volledig gaar is; snijd een reepje open om te controleren dat het vanbinnen niet meer rose is.
- Snijd de reepjes breed en zacht genoeg om te kauwen; een taai of droog gebakken stuk kip kan lastig door te slikken zijn.
- Blijf altijd rechtop bij je baby zitten tijdens het eten, ook bij fingerfood met vlees.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Serveertips
- Serveer met een paar zachte groentesticks erbij.
- Voor het gezin is een dipsausje van yoghurt met kruiden een frisse aanvulling.
Variaties
- Vervang de kip door kalkoenfilet.
- Marineer het gezinsdeel vooraf in een beetje citroensap en olijfolie voor extra smaak.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
De babyreepjes zijn goed in te vriezen, tot 2 maanden houdbaar.
Opwarmen
Warm goed door tot heet en laat weer afkoelen tot handwarm voor je serveert.
Categorie: Eenpansgerecht · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!