Rijstsalade met tonijn en mais
Deze koude rijstsalade is perfect om van tevoren te maken: rijst, tonijn, mais en knapperige paprika met een frisse dressing, klaar om zo op te scheppen.
- Totale tijd
- 30 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 250 g Witte rijst
- 2 blikken Tonijn op water (blik, uitgelekt)
👶 Controleer de tonijn op eventuele graatjes voordat je 'm aan je kind geeft.
- 200 g Mais (blik, uitgelekt)
- 1 stuk Rode paprika, in kleine blokjes
- 1/2 stuk Komkommer, in kleine blokjes
- 3 el Olijfolie
- 1 el Citroensap
- naar wens, fijngehakt Verse peterselie (optioneel)
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- grote pan
- kom
Bereidingswijze
- 1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
- 2
Meng de afgekoelde rijst met de tonijn, mais, paprika en komkommer.
- 3
Dreumesportie apart houden
Houd een portie salade apart voor je kind, vóórdat je olijfolie, citroensap, zout en peper toevoegt.
Prak de tonijn voor de dreumesportie fijn.
⚠️ Voeg pas hierna zout toe aan de rest van de salade.
- 4
Meng de olijfolie, citroensap, zout en peper door de rest van de salade en werk af met peterselie.
Voor de dreumes
Houd een portie salade apart vóórdat je dressing en zout toevoegt, en prak de tonijn fijn voor je kind.
- Portie
- Begin met een klein kommetje van ongeveer 3 tot 4 eetlepels rijstsalade.
- Textuur
- Prak de tonijn fijn met een vork en snijd de paprika en komkommer klein.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je dressing en zout toevoegt.
Serveertips
- Serveer op kamertemperatuur, niet koud uit de koelkast.
- Controleer de tonijn nogmaals op eventuele graatjes.
Veiligheid
- Controleer de tonijn op eventuele graatjes.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over dreumesproof koken.
Allergenen
- vis
Serveertips
- Serveer met extra citroen erbij.
- Een handvol olijven erdoor voor extra mediterrane smaak.
Variaties
- Vervang de tonijn door gerookte makreel voor een andere smaak.
- Voeg een handvol geraspte wortel toe voor extra kleur.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Deze salade is niet geschikt om in te vriezen.
Opwarmen
Niet van toepassing; serveer koud of op kamertemperatuur.
Veelgestelde vragen
- Kan ik deze salade van tevoren maken?
- Ja, deze salade is juist lekkerder als de smaken een paar uur kunnen intrekken in de koelkast.
- Kan ik de rijst vervangen door quinoa?
- Ja, quinoa werkt ook goed in deze salade en geeft een net iets andere textuur.
Categorie: Salade & koude maaltijd · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!