Kip-quesadilla's met paprika en kaas
Een tortilla dubbelgevouwen met kip, paprika en veel kaas, krokant gebakken in de pan — een simpele, snelle maaltijd die kinderen graag zelf vasthouden.
- Totale tijd
- 30 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 4 stuks Tortillawraps
- 300 g Kipfilet, in kleine blokjes
- 1 stuk Rode paprika, in kleine blokjes
- 150 g Geraspte kaas
- 1 el Zonnebloemolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- koekenpan
Bereidingswijze
- 1
Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip 6 minuten tot lichtbruin. Voeg de paprika toe en bak 4 minuten mee.
- 2
Dreumesportie apart houden
Houd nu een portie kip en paprika apart voor je kind, vóórdat je zout en peper toevoegt.
Snijd de kip en paprika voor de dreumesportie klein.
⚠️ Voeg pas hierna zout toe aan de rest.
- 3
Breng de rest op smaak met zout en peper.
- 4
Verdeel het kipmengsel en de kaas over de helft van elke tortilla en vouw dubbel.
- 5
Bak elke quesadilla 2 tot 3 minuten per kant in een droge koekenpan tot krokant en de kaas gesmolten is. Snijd in punten.
Voor de dreumes
Houd een portie kip en paprika apart vóórdat je zout toevoegt, en snijd deze in kleine stukjes; serveer los in plaats van in een quesadilla.
- Portie
- Begin met een paar stukjes kip en paprika met een klein beetje kaas, los geserveerd.
- Textuur
- Snijd de kip en paprika in kleine, zachte stukjes.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je zout en peper toevoegt.
Serveertips
- Serveer lauwwarm, niet te heet, en laat de kaas iets afkoelen.
- Controleer of de kip goed doorbakken is.
Veiligheid
- Laat gesmolten kaas even afkoelen voor het serveren.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
- melk / lactose
Serveertips
- Serveer met een schepje guacamole of zure room erbij.
- Wat milde salsa erbij voor de volwassenen.
Variaties
- Vervang de kip door vegetarisch gehakt voor een vegetarische versie.
- Voeg een handvol mais toe voor extra zoetheid en kleur.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Dit gerecht wordt niet aanbevolen om in te vriezen.
Opwarmen
Warm op in een droge koekenpan tot weer krokant.
Veelgestelde vragen
- Kan ik de kip vervangen door restjes gekookte kip?
- Ja, restjes gekookte of gebraden kip werken ook goed in deze quesadilla's.
- Kan ik de quesadilla's van tevoren vullen?
- Ja, je kunt ze een paar uur van tevoren vullen en pas vlak voor het eten bakken.
Categorie: Overig · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
