Pasta met kipworst, paprika en tomatensaus
Kipworst is milder en magerder dan gewone braadworst, en samen met paprika in een tomatensaus wordt het een lichte pastamaaltijd die binnen 35 minuten op tafel staat.
- Totale tijd
- 35 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 300 g Volkoren pasta
- 4 stuks Kipworst, in plakjes
- 2 stuks Rode paprika, in reepjes
- 1 stuk Ui, fijngesneden
- 2 tenen Knoflook, fijngehakt
- 1 blik (400 g) Tomatenblokjes (blik)
- 1 tl Gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- koekenpan
- grote pan voor de pasta
Bereidingswijze
- 1
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui en paprika 5 minuten. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee.
- 3
Voeg de kipworst toe en bak 4 minuten mee tot lichtbruin.
- 4
Dreumesportie apart houden
Voeg de tomatenblokjes en Italiaanse kruiden toe en laat 10 minuten sudderen. Houd nu een portie saus apart voor je kind, vóórdat je zout en peper toevoegt.
Prak de saus voor de dreumesportie licht fijn en snijd de pasta klein.
⚠️ Voeg pas hierna zout toe aan de rest van de saus.
- 5
Breng de saus voor de volwassenen op smaak met zout en peper en meng met de pasta.
Voor de dreumes
Houd een portie kipworst-tomatensaus apart vóórdat je zout toevoegt, en prak dit licht fijn met de fijngesneden pasta.
- Portie
- Begin met een klein kommetje pasta met saus.
- Textuur
- Prak de saus licht fijn en snijd de pasta in kleine stukjes.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je zout en peper toevoegt.
Serveertips
- Serveer lauwwarm, niet te heet.
- Controleer of de kipworst goed doorbakken is.
Veiligheid
- Snijd de pasta klein om verslikken te voorkomen.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
Serveertips
- Serveer met geraspte kaas voor de volwassenen.
- Een frisse groene salade past goed bij dit gerecht.
Variaties
- Vervang de kipworst door gewone braadworst voor een steviger smaak.
- Voeg een handvol geraspte courgette toe voor extra groente.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
De saus is tot 3 maanden in te vriezen.
Opwarmen
Warm rustig op in een pan op laag vuur met een scheutje water.
Veelgestelde vragen
- Kan ik dit recept met gewone worst maken?
- Ja, dat werkt net zo goed; de bereidingswijze blijft hetzelfde.
- Kan ik de paprika vervangen door een andere groente?
- Ja, courgette of champignons werken ook goed in deze saus.
Categorie: Pasta · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
