Pita's met vegetarisch gehakt, hummus en tomaat
Vegetarisch gehakt is snel gaar en neemt kruiden goed op — gevuld in een warm pitabroodje met hummus en tomaat wordt het een volwaardige, vegetarische maaltijd.
- Totale tijd
- 25 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- gemiddeld
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 350 g Vegetarisch gehakt
- 1 stuk Ui, fijngesneden
- 1 teen Knoflook, fijngehakt
- 1 tl Milde paprikapoeder
- 4 stuks Pitabroodjes
- 150 g Hummus
- 2 stuks Tomaat, in kleine blokjes
- 4 blaadjes Sla
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- koekenpan
Bereidingswijze
- 1
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de ui 3 minuten glazig. Voeg de knoflook en paprikapoeder toe en bak 1 minuut mee.
- 2
Voeg het vegetarisch gehakt toe en bak 5 minuten volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3
Dreumesportie apart houden
Houd een portie vegetarisch gehakt en tomaat apart voor je kind, vóórdat je zout en peper toevoegt aan de rest.
Prak het vegetarisch gehakt en de tomaat voor de dreumesportie fijn.
⚠️ Voeg pas hierna zout toe aan de rest van het gehakt.
- 4
Breng het gehakt voor de volwassenen op smaak met zout en peper.
- 5
Warm de pitabroodjes kort op en vul met hummus, sla, gehakt en tomaat.
Voor de dreumes
Houd een portie vegetarisch gehakt en tomaat apart vóórdat je zout toevoegt, en prak dit fijn voor je kind.
- Portie
- Begin met een paar lepels vegetarisch gehakt, geprakt, met wat hummus en tomaat los van elkaar.
- Textuur
- Prak het vegetarisch gehakt fijn en snijd de tomaat klein.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je zout en peper toevoegt.
Serveertips
- Serveer de vulling voor je kind los van het pitabrood, in stukjes op een bordje.
- Serveer lauwwarm, niet te heet.
Veiligheid
- Controleer of het vegetarisch gehakt volgens de verpakking goed doorbakken is.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
- sesam
- soja
Serveertips
- Serveer met extra hummus erbij.
- Een frisse komkommersalade past goed bij dit gerecht.
Variaties
- Vervang het vegetarisch gehakt door gewoon rundergehakt voor een niet-vegetarische versie.
- Voeg wat feta toe voor extra romigheid.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 2 dagen in een gesloten bakje in de koelkast.
Invriezen
Het vegetarisch gehakt is tot 2 maanden in te vriezen.
Opwarmen
Warm het gehakt rustig op in een pan; warm de pitabroodjes apart op.
Veelgestelde vragen
- Welk merk vegetarisch gehakt kan ik gebruiken?
- Elk gangbaar vegetarisch gehakt uit de supermarkt werkt goed in dit recept.
- Kan ik dit recept glutenvrij maken?
- Ja, gebruik glutenvrije pitabroodjes en controleer het vegetarisch gehakt op glutenvrije labels.
Categorie: Wraps, pita & brood · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
