Gevulde tortilla-rolletjes met hummus en groente
In plaats van een wrap te vouwen, rollen we de tortilla's hier stevig op en snijden ze in plakjes — leuke, handzame rolletjes die koud geserveerd worden en perfect zijn om samen te maken.
- Totale tijd
- 20 min
- Porties
- 2 vw. + 1 dreumes
- Moeilijkheid
- makkelijk
- Kosten
- budget
Geschikt vanaf ongeveer 12 maanden
Ingrediënten
Oorspronkelijk voor 2 volwassenen en 1 dreumes
- 4 stuks Tortillawraps
- 200 g Hummus
- 2 stuks Wortel, in dunne reepjes
- 1/2 stuk Komkommer, in dunne reepjes
- 50 g Sla
- naar smaak Zout en peper
👶 Voeg dit pas toe nadat je de portie voor je kind apart hebt gehouden.
Benodigdheden
- snijplank
- scherp mes
Bereidingswijze
- 1
Besmeer elke tortilla met een dunne laag hummus.
- 2
Verdeel de wortel, komkommer en sla over de tortilla's.
- 3
Dreumesportie apart houden
Houd nu een deel van de groente en hummus apart voor je kind, vóórdat je de rest op smaak brengt met zout en peper.
Snijd de groente voor de dreumesportie extra fijn en serveer los of in een klein stukje tortilla.
⚠️ Voeg pas hierna zout toe aan de rest.
- 4
Breng de rest op smaak met een klein beetje zout en peper, rol de tortilla's stevig op en snijd in plakjes van ongeveer 3 cm.
Voor de dreumes
Snijd de groente voor je kind extra fijn en serveer los of in een klein stukje tortilla in plaats van een heel rolletje.
- Portie
- Begin met een paar reepjes groente met een lepel hummus, of een klein stukje tortillarolletje.
- Textuur
- Snijd de groente in dunne, zachte reepjes ter grootte van een vinger.
- Zout
- Houd de portie voor je kind apart voordat je zout en peper toevoegt.
Serveertips
- Snijd de rolletjes voor jonge kinderen in kleinere stukjes dan voor de volwassenen.
- Serveer op kamertemperatuur.
Veiligheid
- Snijd rauwe wortel en komkommer in dunne, zachte reepjes om verslikken te voorkomen.
- Blijf in de buurt tijdens het eten in verband met verslikken.
Pas vorm, structuur en portiegrootte aan op de eetervaring van je kind en blijf altijd in de buurt tijdens het eten. Meer over eten met je dreumes.
Allergenen
- gluten
Serveertips
- Serveer met extra hummus als dip erbij.
- Leuk om samen met kinderen te maken en op te rollen.
Variaties
- Voeg een handvol geraspte kaas toe voor een niet-vegan versie.
- Vervang de hummus door een avocadodip voor een andere smaak.
Bewaren, invriezen en opwarmen
Koelkast
Tot 1 dag in een gesloten bakje in de koelkast, goed inpakken zodat ze niet uitdrogen.
Invriezen
Dit gerecht wordt niet aanbevolen om in te vriezen.
Opwarmen
Dit gerecht wordt koud geserveerd, niet opwarmen.
Veelgestelde vragen
- Kan ik de rolletjes van tevoren maken?
- Ja, maak ze een paar uur van tevoren en bewaar ze goed ingepakt in de koelkast.
- Welke groente kan ik nog meer gebruiken?
- Paprika, geraspte bietjes of maïs werken ook goed in deze rolletjes.
Categorie: Overig · Samen Smullen
Reviews
Nog geen reviews. Wees de eerste die dit recept beoordeelt!
Reacties
Nog geen reacties. Deel jouw ervaring!
